Cara termudah untuk Masak Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa have Opor Ayam using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 500 gram of ayam bagian paha bawah, rebus sebentar, lalu tiriskan.
2. Sediakan 2 lembar of daun salam.
3. Siapakan 4 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1 batang of serai, geprek.
5. Sediakan 2 ruas of lengkuas, geprek.
6. Siapakan 1 batang of kayu manis.
7. Sediakan 1 keping of gula merah, sisir, ukuran kecil.
8. Sediakan Secukupnya of garam, gula, lada dan kaldu jamur bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdt of kecap inggris.
10. Siapakan 4 sdm of fibercreme.
11. Siapakan Secukupnya of air.
12. Siapakan Secukupnya of minyak goreng, untuk menumis.
13. Sediakan of Bumbu halus :.
14. Siapakan 9 siung of bawang merah.
15. Siapakan 6 siung of bawang putih.
16. Siapakan 4 biji of kemiri.
17. Sediakan Seruas of jahe.
18. Siapakan Seruas of kunyit.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Haluskan bumbu lalu tumis beserta dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas geprek dan kayu manis sampai harum dan berubah warna..
2. Masukkan ayamnya, tumis sebentar sambil di bolak balik sampai berubah warna..
3. Tambahkan air, garam, gula, lada, kaldu jamur bubuk, gula merah sisir, kecap inggris dan fibercreme. Biarkan sampai mendidih, sambil di aduk..
4. Masak sampai bumbu meresap dan agak asat. Angkat..
5. Ambil ayam, taruh dalam piring saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Hidangkan..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.