Resep: Gurih Opor Ayam Khas Lebaran

Opor Ayam Khas Lebaran. Bahan-bahan: Daging ayam Santan Bawang merah Bawang putih Kunyit Daun salam Laos Lengkuas Daun jeruk Jahe #oporayam #lebaran #dirumahaja. Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku. Salah satu makanan yang terkenal yakni opor ayam.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Kamu bisa have Opor Ayam Khas Lebaran using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Khas Lebaran diantaranya :

1. Siapakan 2 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 10 siung of bawang merah.
3. Siapakan 5 siung of bawang putih.
4. Siapakan 1/4 sdt of jinten.
5. Sediakan 1 sdt of kemiri.
6. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
7. Siapakan 1/2 ruas of kunyit.
8. Sediakan 1/2 ruas of lengkuas.
9. Sediakan 3 batang of serai.
10. Siapakan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Sediakan 500 ml of santan.
12. Siapakan 2 lembar of daun salam.
13. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
14. Sediakan Secukupnya of garam.
15. Siapakan Secukupnya of gula.
16. Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
17. Sediakan Secukupnya of air.

Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Untuk membuat sajian opor ayam memiliki cita rasa yang segar dan lebih ringan, bisa ditambah dengan tiga hingga empat buah belimbing sayur atau air perasan buah kedondong parut. Biasanya opor ayam spesial ini disajikan bersama lontong atau ketupat pada saat ada acara spesial seperti lebaran dan hajatan. Opor ayam seringkali menjadi menu wajib saat Lebaran tiba, dibuat sebagai lauk ketupat yang memang menjadi ciri khas perayaan lebaran di Indonesia.

1. Potong dan cuci bersih ayam, rebus ayam.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, aduk merata, masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, koreksi rasa.
4. Masukan serai dan santan.
5. Tunggu sampai daging empuk kurleb 30 menit, sajikan dengan bawang goreng.
6. Opor Ayam khas lebaran siap disantap.

Dunia Asa - Wisata dan Kuliner telah mengumpulkan aneka resep opor ayam khas lebaran untuk sobat asa semua. Selain ketupat Opor Ayam Lebaran, rendang daging sapi, sambal kentang ati ampela, Lontong Sayur, semur ayam, Kare Ayam, Roti Maryam, dan Sayur Lodeh juga menjadi menu lebaran yang paling di cari saat lebaran tiba. Karena konon masakan inilah yang menjadi ciri khas di hari kemenangan. Resep opor ayam merupakan pilihan tepat untuk menu Lebaran. Sudah menjadi kebiasaan masyarakat kita dalam menyambut hari tersebut secara meriah.