Resep: Enak 🐔Opor Ayam Kuning

🐔Opor Ayam Kuning. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Opor ayam kuning ini cocok dimakan dengan lontong atau ketupat. Kamu bisa cook 🐔Opor Ayam Kuning using 21 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 🐔Opor Ayam Kuning antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam yg sudah dipotong2 menjadi 12 bagian.
2. Sediakan 75 gr of fiber creme.
3. Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
4. Siapakan 800 ml of air.
5. Sediakan of Bumbu halus :.
6. Siapakan 8 of Sium bawang merah 4 buah kemiri sangra.
7. Sediakan 5 of Sium bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
9. Sediakan 1 sdt of kunyit bubuk.
10. Sediakan 1/2 sdt of jintan.
11. Siapakan 1 buah of bunga Lawang.
12. Sediakan 1 cm of Laos.
13. Sediakan 1 cm of jahe.
14. Sediakan 1 batang of sereh.
15. Sediakan 2 lembar of daun salam.
16. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
17. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
18. Sediakan 1 buah of asam kandis.
19. Sediakan 1 sdt of garam.
20. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
21. Siapakan 1 sdt of kaldu jamur bubuk.

Ayam yang digunakan sebaiknya ayam kampung segar. Jika tak ada bisa dipakai ayam jantan atau ayam negeri organik. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.

1. Haluskan semua bumbu (kecuali bunga Lawang, daun jeruk, Daun salam, asam kandis & sereh)..
2. Tumis semua bumbu yg sudah dihaluskan dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum & benar2 matang, lalu masukan ayam..
3. Setelah itu kemudian masukan fiber creme yang sudah di larutkan dengan air terlebih dahulu, kemudian masak sampai matang. Lalu pindahkan ke tempat saji dan hidangkan.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih dahulu karena tinggal dimasak bersama bahan campuran yang tidak dihaluskan.