Resep: Gurih Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Sediakan 1 buah of sere (geprek).
3. Sediakan 1 buah of lengkuas (geprek).
4. Sediakan 3 lembar of daun jeruk purut.
5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1/2 sdt of gula.
7. Sediakan 1/2 sdt of garam.
8. Sediakan 1 sdt of kaldu bubuk.
9. Siapakan of Bumbu halus : (blender).
10. Siapakan 5 siung of bawang merah.
11. Sediakan 3 siung of bawang putih.
12. Siapakan 1 ruas of jahe.
13. Sediakan 1 ruas of kunyit.
14. Sediakan 1/2 sdt of kemiri bubuk.
15. Siapakan 1/2 sdt of merica bubuk.
16. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
17. Sediakan secukupnya of Air.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?

1. Blender halus bumbu, tumis sebentar sisihkan.
2. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam, sere, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci.
3. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, tutup lagi.
4. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap yaaa.
5. Siap dihidangkan 🤗☺.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.