Resep: Sempurna 21 - 7 Opor Ayam Lebaran

21 - 7 Opor Ayam Lebaran.

Kamu bisa have 21 - 7 Opor Ayam Lebaran using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat 21 - 7 Opor Ayam Lebaran diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam potong potong.
2. Siapakan 2 batang of serai memerkan.
3. Siapakan 5 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 3 Lembar of daun salam.
5. Siapakan 1 L of santan encer (air).
6. Sediakan 500 ml of Santan Kental.
7. Sediakan of Bumbu Haluskan.
8. Sediakan 10 siung of bawang merah.
9. Sediakan 5 siung of bawang putih.
10. Sediakan 2 sdt of ketumbar.
11. Siapakan 2 sdt of lada (Merica).
12. Siapakan 5 butir of kemiri.
13. Siapakan 1/2 sdt of jinten.
14. Siapakan 3 cm of lengkoas.
15. Siapakan 3 cm of kunyit.
16. Siapakan 3 cm of jahe.
17. Siapakan 4 sdm of minyak goreng untuk menumis bumbu.
18. Siapakan of Bahan Tambahan.
19. Siapakan 2 sdt of garam.
20. Sediakan 1.5 sdt of gula pasir.
21. Siapakan 1 sdt of kaldu bubuk.
22. Sediakan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.

1. Cuci bersih ayamnya.
2. Haluskan bumbu halusnya lalu tumis masukan juga daun salam sereh dan daun jeruknya.
3. Di panci lain didihkan ayam dengan santan lalu masukan bumbu yg sudah di tumis masukan juga garam gula dan kaldu bubuk masak ayam sampai empuk.
4. Lalu masukan santan kentalnya aduk aduk agar santan tidak pecah.
5. Setelah matang tuang di mangkuk taburi dengan bawang goreng.