Cara Siapkan Lezat Opor Ayam Lebaran ala Ibu (Tanpa Santan)

Opor Ayam Lebaran ala Ibu (Tanpa Santan).

Kamu bisa cook Opor Ayam Lebaran ala Ibu (Tanpa Santan) using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Lebaran ala Ibu (Tanpa Santan) antaralain :

1. Sediakan 5 bh of paha ayam.
2. Siapakan of 🐣 bumbu halus :.
3. Sediakan 6 siung of bawang merah.
4. Sediakan 3 siung of bawang putih.
5. Sediakan 3 cm of kunyit.
6. Siapakan 2 cm of jahe.
7. Siapakan 1 cm of kencur.
8. Siapakan 4 bh of kemiri.
9. Siapakan 1 sdm of ketumbar.
10. Sediakan 1 sdt of jintan.
11. Siapakan 1/4 sdt of pala.
12. Sediakan of 🐤 bumbu lainnya:.
13. Siapakan 10 btr of cengkeh.
14. Siapakan 2 cm of lengkuas, geprek.
15. Sediakan 2 btg of serai, geprek.
16. Sediakan 3 lbr of daun salam.
17. Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
18. Sediakan secukupnya of garam dan gula.

1. Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan kotorannya. Buang airnya..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya. Tambahkan secukupnya garam dan gula. Aduk hingga bumbu matang..
3. Masukkan ayam. Kemudian aduk hingga rata. Beri secukupnya air. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa ya. Bisa langsung disajikan saat kuah masih banyak ataupun sudah mengental. Sesuai selera..