Cara Buat Sempurna Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa cook Opor Ayam using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan of Santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Siapakan 1 batang of sereh.
4. Siapakan 1 lembar of daun salam.
5. Siapakan 1 lembar of daun jeruk.
6. Sediakan Secukupnya of gula (resep asli tidak pake).
7. Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
8. Sediakan of Minyak untuk menumis.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Siapakan 7 of bawang merah.
11. Sediakan 4 of bawang putih.
12. Siapakan 1 sdm of Ketumbar.
13. Siapakan 1/2 sdt of Merica butiran.
14. Sediakan 3 butir of kemiri.
15. Sediakan 1 ruas of kunyit.
16. Siapakan 1 ruas of jahe.
17. Sediakan 1 ruas of lengkuas.

1. Cuci semua bahan2. Rebus santan encer sampai mendidih, lalu masukan ayam..
2. Sambil menunggu ayam empuk, buat bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum.
3. Masukan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan garam, gula dan kaldu. Cicipi.
4. Masak hingga matang, lalu tambahkan santan kental. Aduk2 dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.