Cara Siapkan Gurih 23. Opor Ayam

23. Opor Ayam.

Kamu bisa have 23. Opor Ayam using 19 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat 23. Opor Ayam diantaranya :

1. Siapakan of BAHAN-BAHAN.
2. Siapakan 1/2 Kg of Ayam Pejantan.
3. Sediakan 200 ml of santan cair.
4. Sediakan 100 ml of santan kental.
5. Siapakan of bumbu yang dihaluskan.
6. Siapakan 8 bh of bawang merah.
7. Siapakan 4 siung of bawang putih.
8. Sediakan 2 sdt of ketumbar.
9. Siapakan 1/2 sdt of jinten.
10. Sediakan 2 sdm of gula jawa.
11. Siapakan of bahan tambahan.
12. Sediakan 1 batang of serai.
13. Sediakan 1 ruas of laos.
14. Sediakan 2 lbr of daun salam.
15. Siapakan 2 sdm of air asam jawa.
16. Sediakan of Gula.
17. Siapakan of Garam.
18. Siapakan of Penyedap (saya pakai Totole).
19. Sediakan 1 Lt of Air.

1. Potong-potong ayam sesuai dengan kebutuhan, kemudian cuci bersih.
2. Bumbu halus diblender atau bisa juga di uleg, beri sedikit minyak saat diblender.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai matang dan harum.
4. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih kemudian masukan daging ayam, masak sampai daging 1/2 matang.
5. Tambahkan santan cair, beri bumbu gula, garam, air asam dan koreksi rasa sampai pas. Setelah mendidih, tambahkan santan kental dan aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Gunakan api kecil ya moms. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam ayam..
6. Setelah matang, opor siap dinikmati bersama nasi atau ketupat dan jangan lupa tambahkan acar timun. Selamat mencoba moms ❤️.