Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu bisa have Opor ayam using 14 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.
Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam diantaranya :
- Siapakan 1/2 kg of Ayam.
- Siapakan 300 ml of Santan kental.
- Siapakan secukupnya of Air.
- Sediakan 4 buah of Kemiri.
- Siapakan 6 buah of Bawang merah.
- Sediakan 4 buah of Bawang putih.
- Sediakan 1 buah of Cabe merah keriting.
- Sediakan 1 buah of Tomat.
- Siapakan 2 cm of Kunyit.
- Siapakan 1 batang of Sereh.
- Siapakan 2 buah of Daun salam.
- Siapakan 1 sdm of Garam.
- Sediakan 1 sdt of Merica.
- Siapakan 1 sdt of Penyedap rasa.
Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?
Berikut Cara Membuat Opor ayam Langkah demi langkah
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, tomat cabe merah keriting.
- Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh dan daun salam.
- Tambahkan santan kental tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, kemudian tambahkan garam, merica dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga matang dan opor ayam siap di sajikan.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.