Membuat Masak Gurih Opor Ayam

Opor Ayam.

Kamu bisa have Opor Ayam using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam antaralain :

1. Sediakan 500 gr of Ayam, potong dan cuci bersih.
2. Sediakan 800 ml of Air.
3. Siapakan 1 bks of Sun Kara Santan Cair.
4. Sediakan 2 lbr of Daun Salam.
5. Siapakan 1 keping of Gula Merah, sisir.
6. Sediakan 1 cm of Lengkuas, geprek.
7. Siapakan 1 btg of Serai, geprek.
8. Siapakan 1 sdt of Ketumbar Bubuk.
9. Siapakan 1 sdt of Merica Bubuk.
10. Siapakan 1/2 sdt of Kunyit Bubuk.
11. Siapakan 1/2 sdt of Garam.
12. Siapakan 1 sdt of Kaldu Bubuk.
13. Sediakan 1 sdm of Gula Pasir.
14. Sediakan 2 sdm of Minyak Goreng untuk menumis.
15. Sediakan of Bawang Goreng secukupnya untuk taburan.
16. Sediakan of Bumbu Halus.
17. Siapakan 8 bh of Bawang Merah.
18. Sediakan 6 siung of Bawang Putih.
19. Siapakan 3 btr of Kemiri, sangrai.
20. Siapakan 1/2 sdt of Jinten.

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan panci, rebus ayam yang telah dipotong dan dibersihkan hingga 1/2 matang. Tiriskan, buang airnya..
3. Siapkan wajan, beri minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan ayam yang telah direbus, aduk rata. Tuang air dan tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam, gula pasir serta gula merah yang telah disisir. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
5. Setelah ayam matang dan bumbu meresap lalu tuang sun kara santan cair, aduk rata sebentar. Matikan api, beri taburan bawang goreng..
6. Sajikan..