Membuat Siapkan Sempurna Opor Ayam Telur

Opor Ayam Telur.

Kamu bisa have Opor Ayam Telur using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Telur antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam, potong2, rebus.
2. Sediakan 5 buah of telur, rebus.
3. Sediakan 2 buah of lengkuas, geprek.
4. Siapakan 3 buah of daun salam.
5. Siapakan 3 buah of daun jeruk.
6. Siapakan 500 ml of Air sisa rebusan ayam.
7. Siapakan 300 ml of santan kekentalan sedang.
8. Siapakan of Gula, garam, penyedap.
9. Siapakan of Bumbu Halus.
10. Sediakan 8 siung of bawang merah.
11. Siapakan 5 siung of bawang putih.
12. Sediakan 1 ruas jempol of jahe.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1 sdt of jintan.
16. Sediakan 5 buah of kemiri sangrai.

1. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
2. Tumis bumbu halus menggunakan minyak sampai harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk.
3. Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk2 dengan bumbu halus.
4. Tambahkan air sisa rebusan ayam. Kalo kurang bisa ditambah dengan air biasa (saya sampai ayam terendam air semua).
5. Masak dengan api sedang sampai mendidih, masukkan telur, kecilkan api.
6. Masukkan santan lalu aduk2 biar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan gula,garam,penyedap sesuai selera. Koreksi rasa.
7. Sajikan opor bersama lontong/nasi. Hmmmm kemlekeerrr.