Membuat Siapkan Lezat Opor Ayam Tanpa Santan

Opor Ayam Tanpa Santan.

Kamu bisa cook Opor Ayam Tanpa Santan using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Tanpa Santan diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan 1 Sdm of kaldu ayam non MSG, bisa di-skip ganti garam saja.
3. Siapakan 1 Sdm of gula merah.
4. Sediakan of rempah.
5. Siapakan 2 batang of serai, geprek.
6. Siapakan 3 cm of lengkuas, geprek.
7. Sediakan 3 cm of jahe, iris.
8. Sediakan 2 of lebar daun jeruk, iris.
9. Sediakan of bumbu halus.
10. Sediakan 1 butir of bawang bombay, boleh diganti bawang merah.
11. Sediakan 2 siung of bawang putih.
12. Siapakan 2 cm of kunyit.
13. Sediakan 5 butir of kemiri.
14. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
15. Siapakan 1 sdt of lada.

1. Tumis bumbu halus beserta rempah sampai harum..
2. Tambahkan ayam dan tumis sebentar..
3. Tambahkan air 500ml dan masak ayam sampai empuk..
4. Tambahi kaldu dan gula merah lalu angkat dan hidangkan..
5. Tips: Rasa asin sudah didapat di kaldu. Kalau kurang maknyos boleh ditambahi garam sesuai selera. Biasanya saya pakai gula pasir, kali ini coba pakai gula merah ternyata rasanya tambah lemak walau tak pakai santan. Cobain deh...