Resep: Sedap Opor Ayam Creamy

Opor Ayam Creamy.

Kamu bisa cook Opor Ayam Creamy using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Creamy diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of Ayam.
2. Sediakan 1/2 kg of Telur Ayam.
3. Siapakan 100 gr of Fiber Creme+ 150ml air /bisa pakai santan/kara.
4. Sediakan 1 L of Air.
5. Siapakan 2 sdm of Minyak untuk menumis.
6. Sediakan of Bumbu Halus :.
7. Siapakan 6 siung of Bawang Merah.
8. Sediakan 3 siung of Bawang Putih.
9. Sediakan 3 butir of Kemiri (sangrai).
10. Siapakan 1 sdm of Jintan bubuk.
11. Siapakan 1 sdt of Ketumbar bubuk.
12. Siapakan 1 blok (10 gr) of Gula Merah.
13. Sediakan of Bahan tambahan :.
14. Siapakan 2 batang of Serai.
15. Sediakan 4 lembar of Daun Salam.
16. Siapakan 1 ruas of Lengkuas (ukuran besar).
17. Sediakan 2 sdm of Air Asam Jawa.
18. Siapakan 1 sdm of Garam.
19. Sediakan 1/2 sdt of Gula Pasir.
20. Sediakan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk Ayam.

1. Siapkan semua bahan. Ayam dipotong kecil-kecil. Blender duo bawang, kemiri, Gula merah. Geprek serai, lengkuas. Larutkan fiber creme dengan air. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum..
2. Setelah harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam. Tambahkan Jintan, ketumbar. Tumis hingga harum. Kemudian Masukkan larutan fiber creme..
3. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk supaya tidak ada yang menggumpal..
4. Sambil menunggu mendidih, rebus telur hingga matang. Kemudian kupas kulitnya dan masukkan pada opor ayam. Tunggu hingga air sedikit menyusut, opor mengental dan ayam empuk..
5. Setelah mengental, Matikan kompor. Sajikan hangat sebagai teman makan ketupat atau lontong. Diberi taburan bawang goreng dan sambal petis sebagai pelengkap..