Cara Siapkan Sedap Opor Ayam

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor Ayam using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam diantaranya :

1. Sediakan 1/2 ekor of ayam, cuci bersih.
2. Siapakan 2 butir of telur, rebus lalu kupas kulitnya.
3. Siapakan 2 buah of kentang, potong sesuai selera.
4. Siapakan 1 bungkus of bumbu instan opor (me : Bamboe).
5. Sediakan 1 sachet of Kara ukuran 200ml.
6. Siapakan 1 batang of sereh.
7. Sediakan 2 of daun salam.
8. Sediakan 2 of daun jeruk.
9. Siapakan secukupnya of Air.
10. Siapakan secukupnya of Gula.
11. Sediakan secukupnya of Kaldu jamur.
12. Sediakan of Bumbu Halus.
13. Siapakan 6 siung of bawang merah.
14. Sediakan 4 siung of bawang putih.
15. Sediakan 5 butir of kemiri.
16. Siapakan 1 ruas jari of jahe.
17. Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
18. Siapakan 1 sdt of ketumbar.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Ulek semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus yg sudah di ulek. Lalu masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sebentar sampai harum setelah itu masukkan ayam dan kentang. Aduk2 sampai bumbu merata..
3. Lalu tambahkan santan dan air. Setelah itu masukkan bumbu instan opor, kaldu jamur secukupnya, gula secukupnya. Tunggu sampai mendidih lalu tambahankan telur. Jangan lupa koreksi rasa,bila terlalu asin bisa di tambah lagi air nya..
4. Tunggu sampai air agak surut (bumbu meresap) baru siap di sajikan 😊.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.