Cara termudah untuk Buat Sempurna Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Manda minta maaf baru dikasih sekarang ya. Ini resep diajarin sama ibuku, stepnya agak ribet dan lama. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 18 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung diantaranya :

1. Siapakan of Bahan Utama.
2. Sediakan 6 potong of ayam.
3. Siapakan of Bumbu.
4. Siapakan 1 sdt of merica.
5. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
6. Siapakan 5 butir of kemiri.
7. Sediakan 5 siung of bawang merah.
8. Siapakan 3 siung of bawang putih.
9. Siapakan Sedikit of jahe.
10. Siapakan Sedikit of kunyit.
11. Sediakan Sedikit of lengkuas.
12. Sediakan Sedikit of kencur.
13. Siapakan Sesuai selera of cabe.
14. Siapakan 2 lembar of daun jeruk, 1 untuk ditumbuk halus 1 lembaran.
15. Sediakan 3 lembar of daun salam.
16. Siapakan Secukupnya of garam.
17. Siapakan Secukupnya of gula.
18. Sediakan Secukupnya of royco.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

1. Rebus ayam dan 1 sdm garam sampe mendidih.
2. Siapkan semua bumbu dan haluskan kecuali 3 lembar daun salam dan 1 lembar daun jeruk.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan campur dengan 1 lembar daun jeruk dan 3 lembar daun salam sampe layu tambahkan air.
4. Setelah itu masukan ayam sampe bumbu meresap.
5. Tambahkan santan secukupnya dan masak hingga mendidih.
6. Opor ayam kampung siap disajikan.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.