Cara Siapkan Sempurna 87. Opor Ayam Kampung Babon Muda

87. Opor Ayam Kampung Babon Muda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.

Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu bisa cook 87. Opor Ayam Kampung Babon Muda using 20 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat 87. Opor Ayam Kampung Babon Muda antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung Babon potong jadi 12 (lengkap ati ampela).
2. Sediakan 2 batang of sereh geprek.
3. Siapakan 6 of daun jeruk (buang batang tengahnya).
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan 3 ruas of jahe memarkan.
6. Siapakan 2 ruas of lengkuas memarkan.
7. Sediakan 1 buah of kelapa yang tua (diparut).
8. Sediakan of Asam sedikit (pengganti blimbing wuluh kalo tidak ada).
9. Siapakan of Bawang merah Goreng (untuk taburan).
10. Siapakan of Bawang putih goreng (untuk taburan).
11. Sediakan of Bumbu Ulek :.
12. Siapakan 6 of Bawang merah.
13. Siapakan 12 of Bawang putih.
14. Siapakan 3 ruas of kunyit bakar.
15. Siapakan 3 ruas of kencur.
16. Siapakan of Ketumbar butir secukupnya(sangrai).
17. Sediakan secukupnya of Merica Butiran.
18. Sediakan 9 butir of Kemiri.
19. Sediakan secukupnya of Garam.
20. Siapakan secukupnya of Gula pasir.

Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Masa Muda Kakek Legent, Gak ada yang lepas dari Trikku. Toked Super Gadis SMA Jepang Bikin Klabakan. Ayah Pulang Kampung, Ibu di Goyang Sampe Lemes.

1. Siapkan semua bumbu dan bahan.
2. Rebus ayam sampai empuk.
3. Haluskan Bumbu Ulek.
4. Masukkan bumbu ulek dan bahan lainnya (sereh,daun jeruk,daun salam,lengkuas,jahe) kedalam panci yang sudah ada rebusan ayam nya.
5. Peras kelapa yang sudah diparut,perasan pertama santan disisihkan dulu..
6. Peras kelapa lagi diatas panci yang ada ayamnya bagian bawah gunakan penyaring kelapa, peras kelapa sampai ayam terendam kuah santannya.
7. Santannya terus diaduk supaya tidak pecah,lalu masukkan perasan santan yang disisihkan tadi pada saat opor mau matang,tetap diaduk perlahan supaya santan tidak pecah.
8. Masukkan asemnya aduk sebentar lagi lalu diamkan sampai matang masukkan gula pasir secukupnya aduk rata. Setelah matang taburi dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng, Koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap matikan api angkat dan sajikan..

Soal Bikin Sange ABG emang Gak Ada duanya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.