Resep: Sedap Opor Ayam & Telur

Opor Ayam & Telur.

Kamu bisa cook Opor Ayam & Telur using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam & Telur diantaranya :

1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
2. Siapakan 1/2 kg of telur.
3. Sediakan of Bumbu dihaluskan.
4. Sediakan 4 siung of baput.
5. Sediakan 4 siung of bamer.
6. Siapakan 1/2 cm of kunyit.
7. Sediakan 1/2 cm of jahe.
8. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar.
9. Siapakan 1/4 sdt of mrica.
10. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
11. Sediakan 3 of kemiri utuh.
12. Siapakan 1/4 sdt of gula pasir.
13. Siapakan of Bumbu geprek.
14. Sediakan 1 btg of sereh.
15. Sediakan 3 lembar of daun salam.
16. Siapakan 3 lembar of daun jeruk purut.
17. Siapakan 250 ml of santan kental.
18. Sediakan 500 ml of air.
19. Siapakan 3 sdm of minyak goreng.
20. Sediakan 1 of sct royco.

1. Cuci ayam sehingga bersih dan potong jadi 5 bagian. Rebus telur, kupas dan goreng sebentar..
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan. Dan geprek serai..
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk purut dan serei. Tuang air masak hingga mendidih..
4. Masukkan royco, aduk rata. Kemudian masukkan ayam. Tutup hingga air tinggal separuh. Baru kemudian masukkan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah. Baru masukkan telur. Aduk terus sampai kuah tinggal separuh. Taburkan bawang goreng..