Resep: Gurih Opor Ayam Santan Instan

Opor Ayam Santan Instan.

Kamu bisa cook Opor Ayam Santan Instan using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Santan Instan diantaranya :

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 1 batang of sereh, geprek.
3. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Sediakan 1300 ml of air.
6. Siapakan 2 bungkus of santan kara @65 ml.
7. Sediakan Secukupnya of minyak.
8. Sediakan of Jeruk nipis.
9. Siapakan of Bumbu halus:.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 6 siung of bawang merah.
12. Siapakan 4 butir of kemiri, sangrai.
13. Sediakan 2 ruas of jahe.
14. Sediakan 1 ruas of kunyit.
15. Siapakan 1/2 sdt of merica.
16. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
17. Sediakan Secukupnya of garam.
18. Sediakan Secukupnya of gula.
19. Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.

1. Rendam potongan ayam menggunakan jeruk nipis sekitar 15 menit..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas, aduk-aduk..
3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata, ungkep sampai ayam setengah matang..
4. Masukkan 1300 ml air lalu biarkan mendidih..
5. Tambahkan gula, garam, serta kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk..
6. Terakhir, masukkan santan kara, lalu aduk kembali agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan kompor..
7. Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng..