Cara Masak Gurih Opor ayam

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam antaralain :

1. Siapakan 2 kg of ayam.
2. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
3. Siapakan 2 lembar of daun salam.
4. Sediakan of Santan (klapa tua di parut).
5. Siapakan 1 sendok makan of gula pasir.
6. Siapakan secukupnya of Garam.
7. Siapakan secukupnya of Penedap rasa.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Sediakan 8 of Bawang merah.
10. Sediakan 5 of Bawang putih.
11. Siapakan of Merica.
12. Siapakan of Ketumbar.
13. Sediakan 3 of Kemiri.
14. Sediakan 1 ruas of Kunyit.
15. Siapakan 1 ruas of Jahe.
16. Siapakan 1/2 ruas of laos (geprek).
17. Sediakan 1 batang of sereh (geprek).

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

1. Cuci dan potong ayam, lalu rebus ayam.
2. Ulek bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Tambahkan air kaldu dr rebusan ayam td tunggu hingga mendidih baru masukan ayam.
5. Tambahkan santan, garam, penyedap rasa.
6. Koreksi rasa siap di hidangkan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.