Cara Siapkan Sempurna Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Sediakan of rebusan ayam.
2. Sediakan 3 sdm of bawang putih giling.
3. Sediakan 1 sdt of kunyit giling.
4. Sediakan 1 sdt of garam.
5. Siapakan secukup of nya kaldu.
6. Siapakan of tumisan.
7. Siapakan 1 sdm of margarin.
8. Siapakan 1 sdt of kunyit giling.
9. Sediakan 7 siung of bawang merah.
10. Sediakan 5 siung of bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprok.
12. Siapakan 1 batang of serai geprok.
13. Siapakan 2 lembar of daun salam.
14. Sediakan secukup of nya garam.
15. Siapakan secukup of nya kaldu.
16. Sediakan secukup of nya gula pasir.
17. Sediakan secukup of nya air sampai merendam ayam.
18. Siapakan 500 ml of santan.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.

1. REBUSAN : rebus ayam dgn semua bumbu sampai daging ayam lembut.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tumis semua bumbu, lalu masukan santan, ayam yg telah di rebus baru air utk menutupi ayam.
3. Aduk hingga matang lalu hidangkan.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.