Membuat Masak Enak Opor ayam kampung ala ratih

Opor ayam kampung ala ratih.

Kamu bisa have Opor ayam kampung ala ratih using 18 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung ala ratih antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam.
2. Sediakan of Santan.
3. Siapakan of Daun salam.
4. Siapakan of Lengkuas.
5. Sediakan Batang of serai.
6. Sediakan of Daun jeruk.
7. Sediakan of Air.
8. Siapakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 6 buah of bawang merah.
10. Sediakan 4 buah of bawang putih.
11. Siapakan 5 buah of kemiri.
12. Siapakan 1/2 sdt of merica.
13. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
14. Siapakan 1 ruas of jahe.
15. Sediakan 1/2 of pala.
16. Sediakan 1 ruas of kencur.
17. Sediakan of Garam.
18. Sediakan of Gula pasir.

1. Pertama cuci bersih ayam,lalu rebus air smpe panas lalu masukan ayam beri sedikit garem.
2. Kemudian haluskan bumbu semua lalu tumis bumbu sampe harum kemudian masukan dalam ayam yang sudah lunak aduk jangan sampe ayam hancur tambahkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas.tunggu sampe bumbu meresap..
3. Setelah bumbu meresap masukan santan kental lalu tambahkan garam dan gula pasir tunggu sampe mendidih cicipin rasanya setelah rasa sudah pas dengan selera matikan kompor dan taruh dalam tempat..
4. Opor ayam kampung siap di sajikan untuk keluarga tercinta😊😍.