Opor Ayam ala Kampung.
Kamu bisa cook Opor Ayam ala Kampung using 14 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.
Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam ala Kampung antaralain :
- Sediakan 1/2 ekor of ayam, cuci bersih & rendam dgn jeruk nipis selama 15 mnt.
- Sediakan secukupnya of Gula & garam.
- Siapakan 1/4 bks of fiber cream dicairkan dgn 4 sdm air.
- Siapakan 2 bh of serai ambil putihnya & di keprek.
- Siapakan 1 of jr lengkuas di keprek.
- Siapakan 1 of jr jahe di keprek.
- Siapakan 3 lbr of daun jeruk di sobek².
- Siapakan 3 lbr of daun salam di sobek².
- Siapakan of Bumbu halus.
- Siapakan 4 siung of bawang merah.
- Siapakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Siapakan 4 btr of kemiri sangrai.
- Siapakan 1 jari of kunyit.
Berikut Cara Membuat Opor Ayam ala Kampung Langkah demi langkah
- Ayam setelah direndam jeruk nipis di cuci bersih kembali..
- Semua bumbu halus diulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk hingga matang & harum. Masukan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air sebanyak 400 cc. Masak hingga ayam matang.
- Tambahkan gula pasir & garam sesuai selera. Setelah ayam matang, masukan fiber cream yg sdh di cairkan. Aduk² terus hingga mendidih & ayam matang. Kemudian angkat. Sesaat sebelum dihidangkan, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat.
- Dimakan dgn nasi hangat, yummy. Dan yg pasti rendah lemak karna tanpa santan.