Resep: Enak Opor Ayam kampung Spesial

Opor Ayam kampung Spesial. Resep Opor ayam kampung yg enak dan empuk ,tradisi hari lebaran ,banyak yg masak opor ayam dpecial saat idul fitri.by: Dapur mbah roh #resepoporayam#. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Banyak bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat opor ayam kampung special, yang paling utama adalah ayam kampung. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Kamu bisa cook Opor Ayam kampung Spesial using 22 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam kampung Spesial antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam (potong sesuai selera).
2. Sediakan 2 lembar of daun salam.
3. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 2 potong of lengkuas (memarkan).
5. Siapakan 1 of sereh (memarkan).
6. Siapakan 1/2 of bawang bombai (dipotong).
7. Siapakan secukupnya of Gula jawa.
8. Sediakan secukupnya of Garam.
9. Sediakan secukupnya of Penyedap rasa.
10. Siapakan 1 sdm of Kecap.
11. Sediakan 1/4 of Kelapa (diparut ambil santannya).
12. Siapakan of Bumbu halus :.
13. Siapakan 8 of bawang merah.
14. Sediakan 4 of bawang putih.
15. Sediakan 2 of Cabai keriting.
16. Siapakan 1 ruas of kunyit.
17. Sediakan 1/2 ruas of kencur.
18. Siapakan 1 ruas of jahe.
19. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
20. Siapakan 1 sdt of merica.
21. Sediakan 2 of kemiri.
22. Siapakan of Semua bahan bumbu halus di *sangrai* dlu.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.

1. Tuangkan minyak pada wajan, tumis bumbu halus.
2. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas,dan bawang bombay. Aduk.
3. Tambahkan air dan gula jawa tunggu hingga mendidih.
4. Masukan ayam, aduk hingga bumbu rata. Tambahkan garam, penyedap rasa. Ungkep biarkan bumbu meresap/ sampai air berkurang.
5. Kemuadian tambahkan santan kelapa dan kecap.
6. Aduk sebentar, kemudian cicipi hingga rasa sesuai dengan yang di inginkan.
7. Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Opor Ayam Kampung Spesial siap di hidangkan 😉.

Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar. opor ayam spesial. cocok buat hidangan keluarga dan pastinya di jamin enak dengan bumbu rempah yang pas dan padu padan.