Resep: Sempurna Opor Ayam Gurih ala Saya

Opor Ayam Gurih ala Saya.

Kamu bisa have Opor Ayam Gurih ala Saya using 15 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Gurih ala Saya diantaranya :

1. Siapakan 2 of potong dada ayam.
2. Sediakan of bumbu halus:.
3. Siapakan 5 siung of bawang merah.
4. Sediakan 5 siung of bawang putih.
5. Siapakan 1 sdt of merica.
6. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
7. Sediakan 2 btr of Kemiri.
8. Sediakan 2 cm of kunyit.
9. Siapakan Secukupnya of garam.
10. Siapakan of BUMBU lainnya:.
11. Sediakan 3 cm of lengkuas(memarkan).
12. Sediakan 65 ml of santan(kara ukuran kecil).
13. Siapakan 1 sdm of bumbu racik/ instan ayam goreng.
14. Sediakan Secukupnya of air.
15. Siapakan secukupnya of bawang goreng.

1. Pertama potong potong ayam.(Kalau saya suka ukuran nya agak kecil biar bumbunya meresap sampai ke dalam). Lalu cuci bersih..
2. Siapkan wadah berisi air, masukkan potongan ayam, rebus hingga mendidih.(biasanya akan keluar busa serta air terlihat keruh).
3. Buang air, tiriskan ayam..
4. Lanjut ke bumbu, haluskan bumbu hingga benar-benar halus. (Me: diulek).
5. Masukkan bumbu halus ke dalam panci atau wajan berisi air beserta ayam,lengkuas dan bumbu racik ayam goreng.(Ukuran air kira kira menutupi ayam).
6. Rebus hingga air menyusut dan ayam matang..
7. Setelahnya kecil kan api, tambah santan, aduk agar santan menyatu dan tidak pecah hingga mendidih..
8. Kalau sudah mendidih berarti opor ayamnya sudah siap disajikan. Jangan lupa taburi bawang goreng ya ibu ibu biar rasanya lebih lezat dan aromanya menggugah selera.😃.