Resep: Gurih Opor ayam kampung maknyus

Opor ayam kampung maknyus. Warung Bu Arjun, sebuah warung kaki lima di mulut gang kampung LEngkong di Jalan Boulevard Utara BSD menyajikan berbagai macam masakan tradisional khas Jawa. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Kamu bisa have Opor ayam kampung maknyus using 15 ingredients and 1 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung maknyus diantaranya :

1. Siapakan 1 Ekor of ayam kampung cuci bersih lalu potong, " dan beri perasan.
2. Siapakan of Jeruk nipis.
3. Siapakan 1 bungkus of santan kelapa.
4. Siapakan of Bumbu yg di haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, ket.
5. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
6. Sediakan 1 ruas of jahe.
7. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
8. Sediakan 2 helai of daun salam.
9. Siapakan 1 batang of serai.
10. Sediakan 1 buah of kapulada.
11. Siapakan 1 batang of kayu manis.
12. Siapakan 1 sdt of merica bubuk.
13. Sediakan secukupnya of Garam.
14. Sediakan secukupnya of Gulpad.
15. Siapakan of Penyedap rasa.

Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.

1. Cara memasaknya: semua bumbu yg di haluskan tumis sampe harum lalu masukin bumbu lain ke dalam tumisan lalu beri air secukupnya setelah mendidih masukin ayamnya lalu tutup sampai matang, setelah matang baru masukin santan nya lalu aduk"sampai bercampur dan meresap bumbunya dg ayam, lama masak 40 mnt lalu angkat taburi atasnya dg bawang goreng sajikan.

Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Aneka opor ayam, sambal goreng, dan ketupat menjadi menu pokok lebaran di kampung halaman kita. Bagi orang perantau ini sangat mengingatkan kampung tanah kelahiran. Walau tidak bersama mereka tetapi ketika opor di santap maka seolah terasa bersama mereka sebagaimana masa kecil.