Cara termudah untuk Masak Sedap •Opor Ayam Kampung

•Opor Ayam Kampung.

Kamu bisa cook •Opor Ayam Kampung using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat •Opor Ayam Kampung antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan secukupnya of Lada.
3. Sediakan 14 buah of bawang merah.
4. Sediakan 7 buah of bawang putih.
5. Siapakan Biji of pala (sedikit).
6. Siapakan of Kencur (sedikit).
7. Sediakan secukupnya of Kunyit.
8. Siapakan of Lengkuas (keprek).
9. Siapakan of Sereh (keprek).
10. Siapakan of Daun Salam.
11. Sediakan of Daun jeruk.
12. Siapakan of Gula.
13. Siapakan of Garam.
14. Siapakan of Santan kental.
15. Siapakan of Santan cair.
16. Siapakan of Minyak goreng.
17. Siapakan of Bawang goreng.

1. Haluskan lada, bawang merah, bawang putih, kunyit, biji pala dan kencur. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskam tadi tumis hingga harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan gula, garam, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk..
2. Masukkam ayam kedalam bumbu tadi, aduk sampai bumbu merata keseluruh bagian potongan ayam. Masak sampai ayam setengah matang..
3. Campurkan santai encer kedalam ayam tadi, diaduk kembali dan diamkan sampai ayam benar-benar empuk dan matang..
4. Tuangkan santan kental kedalam ayam yang sudah empuk. Lalu koreksi rasa, tambahkan bawang goreng dan opor ayam kampung siap untuk disajikan..