Cara termudah untuk Buat Sedap Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung diantaranya :

1. Sediakan 600 gr of ayam kampung.
2. Siapakan secukupnya of Santan.
3. Sediakan of Daun salam.
4. Siapakan 1 ruas of Lengkuas.
5. Siapakan of Serei.
6. Sediakan of Gula.
7. Sediakan of Kaldu jamur/penyedap (skip).
8. Siapakan of Bumbu halus :.
9. Sediakan 6 of bawang merah.
10. Sediakan 5 of bawang putih.
11. Siapakan 4 of kemiri.
12. Sediakan 3 cm of Kunyit.
13. Sediakan 1/4 of pala.
14. Siapakan 1 sdt of lada.
15. Sediakan of Garam.
16. Siapakan 1 of asam jawa.
17. Siapakan 1 sdt of jinten (skip).

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.

1. Ayam direbus sebentar buang air biar lemaknya hilang, rebus 5 menit sambil ditutup lalu biarkan selama 30 menit..
2. Bumbu ditumis sampai agak coklat dengan api kecil, masukkan ayam yang direbus tadi dan airnya dan tambahkan santan..masak selama 7 menit sampai tanak dan ayam empuk.
3. Sajikan di mangkuk....selamat mencoba.

Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. opor ayam kampung: Ayam kampung dipotong-potong. Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat.