Cara Siapkan Gurih Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 10 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Sediakan of Ayam kampung sy pake pahanya saja.
2. Sediakan 500 ml of santan segar.
3. Sediakan 5 of bawang merah.
4. Siapakan 2 of bawang putih.
5. Siapakan 2 sdm of ketumbar.
6. Siapakan 1 sdt of ebi.
7. Siapakan of Daun salam, daun jeruk, sereh.
8. Siapakan of Minyak sayur.
9. Siapakan 4 of telur ayam rebus.
10. Siapakan 1 bh of tahu cina.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Rebus ayam kpg hingga empuk.
2. Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, ebi.
4. Lalu ulek hingga halus.
5. Tumis kembali bumbu halusnya beserta daun salam, sereh, daun jeruk.
6. Masukkan ayamnya beserta kaldunya.
7. Campur santan, aduk supaya jgn pecah.
8. Beri garam, gula, merica.
9. Bila sudah mendidih, masukkan tahu, dan telor. Oh ya, telurnya digoreng dulu y🥚.
10. Cek rasa..
11. Siap dihidangkan👍.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.