Membuat Siapkan Gurih Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 batang of serai(ikat dan geprek).
3. Sediakan 1 bungkus of santan instan.
4. Siapakan 3 lembar of daun salam.
5. Siapakan secukupnya of air.
6. Siapakan of minyak untuk menumis.
7. Siapakan of bumbu yg di haluskan:.
8. Siapakan 4 siung of bawang putih.
9. Siapakan 6 siung of bawang merah.
10. Sediakan secukupnya of ketumbar.
11. Sediakan secukupnya of kemiri.
12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
13. Sediakan 1/2 ruas of jahe.
14. Siapakan 1 of ruang lengkuas(geprek).
15. Sediakan of merica/lada bubuk.
16. Siapakan of garam dan penyedap.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Bersihkan ayam dan potong2 menjadi kurleb 10 potong.
2. Haluskan bahan bumbu halus kecuali lengkuas ckup geprek saja..
3. Tumis bumbu halus.masukan daun salam dan serai tumis hingga harum.lalu masukan ayam yg udh di potong2.aduk2 sebentar lalu tambahkan air.masukan garam,gula(optional)dan penyedap rasa.tunggu hingga mendidih dan ayam empuk.setelah empuk masukan santan aduk2 tes rasa.dan siap di hidangkan dgn makanan pelengkap sperti sambel goreng ati ampela.nikmat bgt berasa lebaran👍😊.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.