Cara termudah untuk Siapkan Gurih Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 17 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung diantaranya :

1. Sediakan 350 gr of ayam kampung,potong sesuai selera,cuci bersih.
2. Siapakan 1 batang of serai,geprek.
3. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
4. Sediakan 1 lembar of daun salam.
5. Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
6. Siapakan secukupnya of Gula.
7. Sediakan secukupnya of Garam.
8. Sediakan 500 ml of air.
9. Sediakan 200 ml of santan kental.
10. Siapakan of Bumbu halus:.
11. Sediakan 2 of bawang putih.
12. Siapakan 5 of bawang merah.
13. Siapakan 1/2 ruas jari of jahe.
14. Siapakan 1/2 sdt of merica bulat.
15. Siapakan 1 butir of kemiri.
16. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar.
17. Sediakan 1/4 sdt of jintan.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Tambahkan serai,daun jeruk,daun salam,aduk rata..
2. Masukkan ayam,aduk hingga berubah warna,tuang air,masak hingga setengah matang..
3. Masukkan santan,aduk rata,masak kembali hingga matang dan bumbu meresap,sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
4. Tambahkan gula,garam,dan kaldu bubuk,aduk rata. Koreksi rasa,angkat..
5. Sajikan dg taburan bawang goreng..
6. Selamat mencoba😋😋.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.