Cara termudah untuk Buat Lezat Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 13 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 500 ml of santan.
3. Sediakan of ²bh sere.
4. Sediakan of ¹cm lengkuas.
5. Siapakan 5 lembar of daun salam.
6. Siapakan 2 lembar of daun jeruk.
7. Siapakan of Bumbu halus :.
8. Sediakan 15 siung of bawang merah.
9. Sediakan 7 siung of bawang putih.
10. Sediakan 7 butir of kemiri.
11. Sediakan of ²cm jahe.
12. Siapakan of ²cm kunyit.
13. Sediakan of ¹cm kencur.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Bersihkan ayamnya potong2. Aku suka kecil2 biar cepat empuk.
2. Siap kan bumbunya. Aku mls giling jdi aku blender supaya halus. Tumis bumbunya masukan ayam nya aduk. Kemudian angkat.Aku ungkep pakai rice cooker dlu sampai empuk.
3. Kemudian tunggu hingga 30menit. Sambil menyiap kan bumbu2 yg untuk di geprek. Lengkuas geprek sereh geprek. Siap kan daun salam daun jeruk.
4. Setelah 30 menit siap kan santan. Siap kan kuali dikompor. Kemudian angkat ayam nya dri rice cooker. Masak kembali masukan sereh lengkuas daun slm daun jeruk. Garam gula penyedap (royco). terserah brpa menit. Aku sekitar 10menit krna suami suka berkuah. Terahir jngn lupa taburi bawang goreng😋😋.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.