Cara Masak Gurih Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Semoga sehat selalu ya🤗 memang sih lebaran masih lama😁tapi mumpung ada stok ayam kampung dikulkas jadi aku.

Terima kasih sudah menonton vidio ini semoga bermanfaat Dan jangan lupa subscribe dan aktifkan lonceng notifiksinya agar selalu mendapatkan vidio vidio. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 17 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 5 siung of bawang merah iris.
3. Sediakan secukupnya of Gula garam.
4. Sediakan 1 bungkus of santan instant.
5. Sediakan 1 buah of tomat sedang.
6. Siapakan of Bumbu halus.
7. Siapakan 8 siung of bawang merah.
8. Siapakan 4 siung of bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas of jahe.
10. Siapakan 2 ruas of kunyit.
11. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
12. Sediakan 5 butir of merica.
13. Sediakan 2 butir of kemiri.
14. Siapakan of Bumbu kasar.
15. Siapakan 2 lembar of daun salam.
16. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
17. Siapakan 1 buah of serai.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

1. Goreng irisan bawang merah. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum.
3. Tambahkan bumbu kasar dan tomat. Masak hingga layu.
4. Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Tunggu hingga berubah warna kecoklatan.
5. Setelah berubah warna, tambahkan air. Tunggu mendidihdan air berkurang setengahnya agar ayam empuk.
6. Tambahkan air lagi. Tunggu mendidih.
7. Masukkan santan..
8. Tambahkan gula garam.
9. Tes rasa.
10. Setelah mendidih, angkat, taburi bawang goreng dan sajikan.

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.