Cara termudah untuk Masak Enak Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 13 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung, cuci bersih.
2. Siapakan of Bumbu:.
3. Siapakan 10 buah of bawang merah.
4. Sediakan 6 buah of bawang putih.
5. Sediakan 25 gram of kemiri goreng.
6. Siapakan 1 sdt of ketumbar halus.
7. Sediakan of Bumbu lain:.
8. Siapakan 2 batang of serai.
9. Sediakan 2 lembar of daun salam.
10. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
11. Siapakan 1 ruas of lengkuas.
12. Siapakan 200 ml of santan instan.
13. Siapakan Secukupnya of garam, gula putih, merica bubuk.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Siapkan bahan, haluskan bawang putih, merah, kemiri, tumis hingga harum, masukkan serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk. Biarkan layu.
2. Tambahkan ketumbar bubuk, tambahkan air, biarkan hingga ayam empuk. Setelah empuk masukkan santan.
3. Tambahkan gula, garam. Biarkan mendidih lagi hingga bumbu meresap. Tes rasa, matikan kompor..

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.