Resep: Enak Opor Ayam Kuning

Opor Ayam Kuning.

Kamu bisa have Opor Ayam Kuning using 19 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kuning diantaranya :

1. Sediakan of Bahan utama:.
2. Sediakan 1/2 ekor of ayam dan 4 tahu putih *tahu direndam di air garam.
3. Siapakan 1 bungkus of santan kara dan bumbu racik ayam goreng.
4. Sediakan 1-1,5 gelas of air *sesuai selera.
5. Siapakan of Bahan tumisan:.
6. Sediakan 1 buah of serai *geprek.
7. Siapakan 1 ruas of lengkuas *geprek.
8. Siapakan 2 lembar of daun salam.
9. Sediakan secukupnya of gula garam atau bisa pke penyedap kaldu ayam.
10. Sediakan of Bumbu halus:.
11. Sediakan 5 buah of bawang merah.
12. Sediakan 3 buah of bawang putih.
13. Siapakan 3 buah of kemiri *sangrai sampai harum.
14. Sediakan 2 sdt of ketumbar.
15. Sediakan 1 ruas of jahe.
16. Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
17. Sediakan 2 ruas of kunyit.
18. Siapakan 3 buah of cabe rawit *optional aja.
19. Sediakan sesuai selera of bawang goreng *untuk taburan aku skip.

1. Ungkep terlebih dahulu ayam dengan bumbu racik ayam goreng ditambah air secukupnya, masukan juga serai dan daun salam. Aduk2 sampai air mengering. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng tahu yg sudah dibelah dua sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bumbu halusnya ya lalu tambahkan semua bahan tumisan tadi kecuali penyedap. Aduk2 sampai harum.
4. Masukan ayam lalu aduk2 sampai bumbu halus tersebar merata dan berubah warna. Masukan air lalu santan karanya. Aduk2 lagi sampai air mendidih. Masukan penyedap atau garam. Matikan api dan tes rasa. Tadaa opor ayam siap dihidangkan 😀😁.
5. .