Resep: Lezat Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

1. Sediakan 1/2 of ayam kampung.
2. Sediakan 5 buah of bawang merah.
3. Sediakan 4 buah of bawang putih.
4. Sediakan 1 ruas of jahe,.
5. Siapakan 1 ruas of kencur.
6. Siapakan 1/2 sdt of Merica.
7. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
8. Sediakan of Daun salam.
9. Siapakan of Daun jeruk.
10. Sediakan of Lengkuas.
11. Siapakan of Air.
12. Sediakan of Santan (bisa pake santan kara 1bks).
13. Sediakan of Garam.
14. Sediakan of Gula pasir.
15. Sediakan of Kemiri.
16. Siapakan of Serai.

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

1. Rebus ayam terlebih dahulu,Haluskan semua bumbu bawang putih/merah,jahe,kencur,kemiri..
2. Kemudian tumis bumbu sampe harum masukan serai,daun jeruk,daun salam,lengkuas tumis sampe harum,kemudian masukkan ayam tumis sampe bumbu meresap setelah itu beri air secukupnya,lalu tutup sampe air berkurang setelah itu beri santan aduk perlahan -perlahan jangan sampe santan pecah..
3. Sajikan opor ayam setelah matang untuk keluarga besar. Selamat menikmati dan mencoba..

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. AYAM KAMPUNG merupakan salah satu jenis ternak unggas yang telah memasyarakat dan tersebar di seluruh pelosok nusantara.