Cara termudah untuk Buat Lezat Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 19 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung antaralain :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan of Bumbu Halus:.
3. Sediakan 3 siung of baput.
4. Siapakan 5 siung of bamer.
5. Siapakan 1/4 sdt of merica bubuk.
6. Siapakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1/4 sdt of kunyit bubuk.
8. Sediakan 3 biji of kemiri.
9. Siapakan of Bumbu pelengkap:.
10. Sediakan 1 lembar of daun salam.
11. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
12. Sediakan 1 buah of asam kandis.
13. Siapakan 1 batang of sereh digeprek (saya skip, kehabisan stok).
14. Siapakan 5 butir of cengkeh.
15. Sediakan 1 ruas of lengkuas digeprek.
16. Sediakan 1/2 sdt of garam himalaya.
17. Siapakan 2 sdm of minyak kelapa.
18. Sediakan 500 ml of air.
19. Siapakan 5 sdm of santan kental atau kemasan. Lebih baik santan kelapa asli.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.

1. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu, kurleb 15 menit.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan minyak kelapa.
3. Masukkan air kaldu dan ayam lalu masukkan bumbu pelengkap.
4. Tuangkan santan dan garam, aduk hingga mendidih. Koreksi rasa..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.