Membuat Masak Sedap Opor ayam kampung yummy

Opor ayam kampung yummy. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Sebagai orang Indonesia, pasti kalian udah pernah makan opor ayam, kan?

Cita rasanya yang khas nggak lekang oleh waktu. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu bisa cook Opor ayam kampung yummy using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung yummy diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 3 batang of sereh.
3. Siapakan 5 of daun salam.
4. Sediakan of lengkuas secukup nya.
5. Siapakan of bahan yg dihaluskan.
6. Siapakan 1 ruas of kunyit.
7. Sediakan 1 ruas of jahe.
8. Sediakan 10 butir of bawang merah.
9. Sediakan 5 butir of bawang putih.
10. Siapakan 3 butir of kemiri (shangrai).
11. Siapakan 2 sdm of ketumbar.
12. Siapakan 1 sdm of lada.
13. Sediakan of bahan pelengkap.
14. Siapakan 15 buah of cabai rawit merah.
15. Sediakan 2 butir of kapulaga (boleh diskip).
16. Siapakan 1 1/2 buah of kembang lawang.
17. Siapakan of minyak sayur utk menumis.
18. Siapakan secukupnya of air.
19. Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
20. Sediakan 1/2 butir of kelapa diparut.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Pembekal ayam kampung segar lagi halal terus dari ladang. Bahan utama untuk membuat ayam kung pao sebenarnya relatif sederhana, umumnya terdiri atas potongan fillet ayam, kacang tanah atau kacang mete goreng. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

1. Cuci bersih ayam kampung yg sudah dipotong, taburi air jeruk nipis. diamkan selama 15 mnt agar bau dr ayam nya hilang. lalu masukin ke dalam air yg mendidih selama 15 mnt. tiriskan (agar terpisah dari minyak ayam nya).
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air secukup nya tambahkan bahan pelengkap, daun salam, sereh dan lengkuas. setelah mendidih masukin ayam yg sdh ditiriskan. diamkan hingga bnr2 empuk.
3. Setelah empuk, tambahkan santan, aduk rata. masukan gula dan garam, koreksi rasa. masukan cabai rawit utuh..

Sources: Wikipedia - Kung Pao Chicken Wikipedia - Sichuan Pepper. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.