Resep: Gurih Opor ayam kampung cabe ijo

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kampung cabe ijo. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Opor ayam kampung cabe ijo Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Kamu bisa cook Opor ayam kampung cabe ijo using 20 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung cabe ijo diantaranya :

  1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Siapakan 4 buah of cabe ijo besar.
  3. Sediakan 1 sachet of santan instan.
  4. Siapakan 1 buah of lemon.
  5. Siapakan 4 of telor ayam rebus.
  6. Sediakan 10 buah of cabe rawit domba.
  7. Siapakan 2 batang of serai.
  8. Sediakan 3 lbr of daun salam.
  9. Siapakan 2 cm of lengkuas.
  10. Sediakan secukupnya of Gula pasir.
  11. Siapakan of Garam.
  12. Siapakan of Penyedap rasa.
  13. Sediakan of Bumbu halus :.
  14. Sediakan 5 buah of bawang putih.
  15. Siapakan 6 buah of bawang merah.
  16. Siapakan 2 buah of kemiri.
  17. Siapakan 1/2 sdm of ketumbar bubuk.
  18. Siapakan of Garam.
  19. Siapakan secukupnya of Lada putih.
  20. Sediakan 2 cm of jahe.

Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kampung cabe ijo Sesuai instruksi
  1. Bersihkan ayam kampung, kemudian lumuri air jeruk lemon dan garam.. Diamkan.
  2. Untuk rebusan ayam. Masukan air secukupnya dlm panci, masukkan jahe (geprek), serai (geprek), lengkuas (geprek), daun salam, garam secukupnya..
  3. Bersihkan kembali ayam. Setelah air mendidih masukkan ayam. Rebus sampai ayam lunak..
  4. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam dan lengkuas. Masukkan ayam yg telah direbus. Masukkan air kaldu. Penyedap rasa, gula pasir dan garam..
  5. Terakhir, masukkan santan cair. Aduk rata. Masukkan cabe ijo besar yg telah dipotong2 beserta cabe rawit. Aduk2 sebentar. Tes rasa. Matikan kompor. Opor siap disajikan.

Home » ANEKA AYAM » RESEP AYAM SUWIR TUMIS CABE IJO. Ayam suwir atau daging ayam yang dikoyak atau disobek-sobek merupakan pilihan olahan masakan ayam supaya bumbu-bumbu Resep opor ayam ketupat spesial lebaran resep masakan : opor ayam ketupat. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa.