Cara termudah untuk Siapkan Sedap Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 14 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Siapakan 1 L of santan dengan kekentalan sedang.
3. Siapakan 2 batang of serai.
4. Sediakan 3 helai of daun jeruk.
5. Sediakan 1 ruas of laos.
6. Siapakan 3 butir of bawang merah.
7. Siapakan 2 butir of bawang putih.
8. Sediakan 2 butir of kemiri.
9. Siapakan 1 sdt of ketumbar.
10. Siapakan 1 sdt of kunyit bubuk.
11. Sediakan secukupnya of Garam.
12. Sediakan secukupnya of Gula.
13. Siapakan secukupnya of Kaldu jamur.
14. Sediakan of Bawang merah goreng.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan.

1. Presto ayam yang sudah dipotong2 sampai setengah matang..
2. Sisihkan ayam dengan kaldunya, kaldu bisa disimpan untuk masakan lainnya..
3. Buat bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri.
4. Tumis bumbu halus, setelah harum masukkan daun jeruk, serai, laos. Tambahkan santan dan ayam..
5. Masak dengan api kecil, supaya santan tidak rusak. Tambahkan bumbu masak (gula, garam, kaldu jamur) secukupnya. Koreksi rasa..
6. Tunggu sampai bumbu meresap, matikan api. Taburi dengan bawang merah goreng..

Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.