Membuat Siapkan Gurih Opor Ayam Kampung Kuah Pedas

Opor Ayam Kampung Kuah Pedas. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Demikian resep dan cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.

Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat. Dalam video ini, saya sedang menikmati sajian khas setiap tahun, tepatnya sudah menjadi agenda rutin setelah perayaan Hari Raya Idul Fitri. Kamu bisa have Opor Ayam Kampung Kuah Pedas using 18 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung Kuah Pedas antaralain :

1. Sediakan 1 ekor of Ayam Kampung.
2. Sediakan Secukupnya of Garam.
3. Siapakan Secukupnya of Gula.
4. Sediakan Secukupnya of Bumbu Penyedap Rasa.
5. Sediakan 5 helai of Daun Salam.
6. Sediakan 3 batang of Sereh.
7. Siapakan 1 bungkus kecil of Santan Sun Kara.
8. Sediakan Secukupnya of Air Putih.
9. Sediakan of Bumbu.
10. Sediakan 5 siung of Bawang Putih.
11. Sediakan 5 siung of Bawang Merah.
12. Sediakan 20 buah of Cabai Merah.
13. Sediakan 1 sdm of Merica.
14. Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
15. Sediakan 6 buah of Kemiri.
16. Siapakan Sedikit of Biji Pala.
17. Siapakan 2 cm of Kunyit.
18. Sediakan 1 gelas of Air Putih.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Opor ayam menggunakan santan sebagai kuah, diberikan aneka bumbu rempah yang enak dan dikombinasikan dengan daging ayam yang empuk dan gurih. Cara Menyiapkan Bahan-Bahan Opor Ayam Kampung Pedas.

1. Siapkan bahan-bahan diatas..
2. Cuci ayam hingga bersih dan tambahkan sedikit cuka untuk menghilangkan bau amis..
3. Siapkan bumbu lalu blender bumbu hingga halus..
4. Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis bumbu hingga tercium aroma wangi..
5. Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga bumbu merata..
6. Tambahkan secukupnya air putih dan masukkan garam, gula, bumbu penyedap rasa, daun salam dan sereh. Koreksi rasa..
7. Diamkan hingga ayam matang (empuk) dan bumbu menyerap..
8. Setelah ayam mulai empuk, tambahkan santan dan koreksi lagi rasa. Lalu diamkan sebentar..
9. Opor ayam kampung siap disajikan..

Langkah pertama yaitu membersihkan ayam yang sudah anda siapkan. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.