Resep: Gurih Opor ayam kampung dan telor tahu

Opor ayam kampung dan telor tahu. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Perpaduan berbagai macam rempah, seperti kemiri, ketumbar. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Kamu bisa have Opor ayam kampung dan telor tahu using 22 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung dan telor tahu diantaranya :

1. Siapakan 1/2 ekor of ayam kampung. Bersihkan. Rebus setengah matang.
2. Sediakan 6 buah of telur ayam kampung, rebus. Sisihkan.
3. Siapakan 1 buah of tahu ukuran besar, potong2. goreng setengah matang.
4. Siapakan of Bumbu halus:.
5. Siapakan 2 buah of kemiri.
6. Sediakan 1 ruas of jahe.
7. Siapakan 6 siung of bawang merah.
8. Siapakan 4 siung of bawang putih.
9. Sediakan 5 sedikit of lada.
10. Sediakan of Bumbu lainnya.
11. Sediakan 2 lembar of daun salam.
12. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
13. Siapakan 1 ruas of laos geprek.
14. Siapakan 1 buah of sere geprek.
15. Sediakan 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
16. Sediakan 1/4 sdt of jintan bubuk.
17. Siapakan of Bumbu tambahan.
18. Sediakan 600 ml of santan kental.
19. Sediakan 1 liter of kaldu rebusan ayam kampung.
20. Sediakan Secukupnya of garam.
21. Siapakan Secukupnya of penyedap kalau suka.
22. Siapakan Sejempol of gula merah.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan Pastikan kamu menggunakan santan segar agar cita rasa opor ayam terasa lebih gurih dan segar. Cara membuat opor ini juga cocok bagi kamu. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.

1. Siapkan bahan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, Kemudian masukkan bumbu lainnya. Masak hingga layu.
3. Kemudian masukkan ayam yang sudah di rebus, tahu dan telor. Aduk hingga rata kemudian masukkan kaldu rebusan ayam.
4. Masak hingga ayam empuk dan airnya tinggal sedikit, tambah kan santan. Tambah garam. Gula merah dan penyedap kalau suka, koreksi rasa. Opor ayam kampung siap dan hidangkan dengan bawang goreng..

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Resep Perkedel Tahu Resep Masakan - Resep Perkedel Tahu : Perkedel merupakan makanan traditional yang sering kita jumpai, perkedel juga merupakan lauk tambahan, biasanya disandingkan … SajianSedap.com - Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahucara membuat daging ayam kampung tidak alot. Sehingga kita harus tahu bagaimana cara memasak ayam kampung agar dagingnya lunak dan enak saat dimakan. Nah, sebelum masak ayam kampung, ada baiknya lihat.