Cara termudah untuk Siapkan Lezat Opor ayam kampung

Opor ayam kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Banyak banget yang tanya cuma mau nanyain resep opor. Manda minta maaf baru dikasih sekarang ya. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung diantaranya :

1. Siapakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 3 gelas of santan kental.
3. Sediakan 1 batang of sereh keprek.
4. Siapakan 3 lembar of daun jeruk.
5. Siapakan 3 lembar of daun salam.
6. Sediakan 1 cm of lengkuas keprek.
7. Siapakan 2 cm of jae keprek.
8. Sediakan of Bumbu halus.
9. Siapakan 1 cm of kunyit.
10. Siapakan 5 siung of bawang putih.
11. Siapakan 7 siung of bawang merah.
12. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
13. Sediakan 5 buah of kemiri.
14. Sediakan secukupnya of Air.
15. Sediakan secukupnya of Mrica, gula, garam, penyedap rasa.
16. Siapakan of Minyak buat menumis.
17. Siapakan Secukupnya of bawang goreng.

Ini resep diajarin sama ibuku, stepnya agak ribet dan lama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

1. Bersihkan ayam dan cuci Sampei bersih lalu potong2 menurut selera.
2. Blender semua bumbu halus dan tumis Sampei harum.
3. Masukkan ayam, bumbu yg udah ditumis, dan bumbu lainya kedalam panci presto dan beri air kira 3 gelas, tutup panci presto dan masak dg api sedang, kira2 1/2 jam,karena ayam sy udah tua.
4. Matikan kompor,tunggu uap dari dlm presto Sampei habis dan buka tutupnya tambahkan santan, nyalakan kompor tunggu Sampei santan mendidih, tambahkan bawang goreng, koreksi rasa.
5. Opor ayam siap disajikan.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.