Resep: Sempurna Opor ayam kampung #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Opor ayam kampung #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun using 9 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun antaralain :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam kampung, bag dada.
2. Siapakan secukupnya of Santan kental,santan cair.
3. Siapakan of Bumbu halus.
4. Siapakan 2 butir of kemiri.
5. Siapakan 3 siung of bawang putih.
6. Siapakan 2 siung of bawang merah.
7. Sediakan of Garam,gula,lada bubuk,kunyit.
8. Sediakan of Lengkuas,daun salam,sereh, (digeprek).
9. Siapakan of Minyak goreng.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum,masukan bumbu geprek.
2. Masukan ayam, aduh sampai rata,, tambahkan air secukupnya.
3. Setelah mendidih, masukan santan encer.
4. Lalu masukan santan kental,, tunggu sampai ayam empuk, koreksi rasa.
5. Nb : kalo saya ayam udah diungkep sebentar biar cepet empuk.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.