Cara Buat Enak Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 15 ingredients and 1 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung diantaranya :

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 1 liter of santan.
3. Siapakan 4 lbr of daun salam.
4. Sediakan 4 lbr of daun jeruk3 batang serai keprek.
5. Sediakan Seruas of lengkuas keprek.
6. Sediakan of Secukupnya Gula merah.
7. Siapakan of Bumbu halus (sblm dihaluskan di sangrai dulu):.
8. Siapakan 12 siung of bawang merah.
9. Siapakan 8 siung of bawang putih (me.4 siung bawang putih kating).
10. Sediakan 4 cm of kunyit (me. Plus 1/2 sdt kunyit bubuk).
11. Siapakan 2 cm of jahe.
12. Siapakan 1/4 sdt of jintan.
13. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
14. Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
15. Siapakan 4 butir of kemiri.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

1. Langkah: 🍗Tumis bumbu halus smpai kuning kecoklatan matang dan harum masukan daun salam daun jeruk lengkuas dan sereh. 🍗masukan ayam aduk2 lalu tambahkan setengah keping gula merah lalu masukan santan tambahkan garam. 🍗masak sampai matang dan kuah mengental. Angkat sajikan taburi bawang merah goreng..

Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia.