Resep: Gurih Opor Ayam Kampung

Opor Ayam Kampung. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih.

Disini semua info rahasia tentang resep masakan. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama. Kamu bisa cook Opor Ayam Kampung using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung antaralain :

1. Siapakan 1 ekor of Ayam Kampung.
2. Siapakan of 🌷Bumbu Halus (Blender) :.
3. Sediakan 4 bh of Kemiri.
4. Sediakan 1/2 sdm of Merica.
5. Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
6. Siapakan 4 of Bawang Putih.
7. Siapakan 5 of Bawang Merah.
8. Siapakan 1 jempol of Laos.
9. Sediakan 1/2 jempol of Jahe.
10. Sediakan 1/2 of kelingking Kunyit.
11. Sediakan of 🌷🌷Bahan Lainnya :.
12. Sediakan 1 of Santan Kara (kemasan segitiga).
13. Siapakan 3 lembar of Daun Jeruk.
14. Sediakan 2 btg of Sereh.
15. Sediakan 3 lembar of Daun Salam.
16. Siapakan 1/2 sdm of Gula.
17. Sediakan 1 bks of Masako.
18. Sediakan 1/2 sdm of Garam.

Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.

1. Rebus Ayam Kampung hingga matang. (Setelah matang simpan air rebusan nya untuk kuah opor)..
2. Kemudian tumis BUMBU HALUS hingga wangi..
3. Masukan Ayam Kampung beserta air rebusan ayam tadi kedalam tumisan..
4. Masukan Santan & BAHAN LAINNYA. Aduk terus hingga mendidih..
5. Taburi dgn banyak bawang goreng. Opor Ayam kampung siap disajikan.. Cocok disantap dgn Kentang Balado ya bun.. resep nya bisa diliat di cookpad sy. Selamat mencoba..

Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.