Cara Masak Gurih Opor ayam kampung dadakan

Opor ayam kampung dadakan. Kunci masakan Opor Ayam, tentu saja selain ayamnya sendiri, adalah santannya! Nah untuk masak opor kali ini saya pakai Santan Sasa! Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.

Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Kamu bisa cook Opor ayam kampung dadakan using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung dadakan diantaranya :

1. Sediakan 4 Ekor of ayam kampung muda.
2. Sediakan 3 of kelapa parut (Untuk buat santan kental dan encer).
3. Siapakan of Bumbu Halus :.
4. Sediakan 10 of Bawang Merah.
5. Sediakan 8 of Bawang Putih.
6. Sediakan 1 Jempol of Jahe.
7. Siapakan 1 ruas of kunyit.
8. Siapakan 1 sdt of Ketumbar.
9. Siapakan of Bumbu tambahan.
10. Siapakan 3 Helai of daun salam.
11. Sediakan of Sereh secukupnya diikat.
12. Sediakan 1/2 Ruas of Laos.
13. Sediakan of Garam,Gula, penyedap.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Pada dasarnya, opor ayam kampung ini sama dengan opor ayam sederhana. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan (Pakai Blender) sampai harum.
2. Masukkan ayam yang sudah dipotong2, serta Salam,Sereh,Laos (Sesuai Selera ya mau potong jadi berapa) aduk dengan bumbu sampai berair.
3. Tambahkan air secukupnya, dan tunggu sampai menyerap agar ayamnya juga cepat empuk..
4. Masukkan santan cair dan tunggu sampai menjadi sedikit air nya.
5. Yang terakhir masukkan santan kental, garam, gula,penyedap. Dan jangan lupa diaduk2 agar tidak pecah kuahnya ya... Jika terlalu kental boleh ditambahkan air sesuai selera..
6. Nahh ini dia penampakannya cocok disantap dengan ketupat. (Oya ak ga pake cabai karna supaya bisa makan semua) ini pakai bumbu rica2 makanya ada cabai nya😁😁 *SelamatMencoba*.

Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya. Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. SajianSedap.com - Opor ayam kampung pasti makin istimewa jika tahucara membuat daging ayam kampung tidak alot. Bahkan untuk makanan anak, lebih disarankan menggunakan ayam kampung karena makanannya lebih alami dan tanpa ada bahan kimia atau obat-obatan tertentu.