Resep: Sempurna Opor Ayam Kampung mix Tahu

Opor Ayam Kampung mix Tahu. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.

Tak ada yang bisa menolak godaan opor ayam kampung yang gurih dan kaya rasa. Berbeda, daging ayam dibakar sebelum disajikan kembali. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu bisa have Opor Ayam Kampung mix Tahu using 15 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Kampung mix Tahu antaralain :

1. Sediakan 1/2 ekor of Ayam Kampung (pake ayam biasa juga bisa).
2. Siapakan 3 pcs of tahu kuning potong jadi 2.
3. Sediakan 3 lembar of daun salam.
4. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
5. Siapakan 1 pcs of santan kara yang kemasan kecil.
6. Siapakan of Minyak goreng.
7. Siapakan 1/2 sdm of gula putih.
8. Sediakan secukupnya of Garam dan penyedap rasa.
9. Sediakan of Bumbu halus :.
10. Sediakan 4 siung of bawang putih.
11. Sediakan 3 siung of kemiri sangrai.
12. Sediakan 1 ruas of jahe.
13. Siapakan 1 ruas of kunyit.
14. Sediakan 1 sdm of merica bubuk.
15. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.

1. Rebus/ungep ayam kampung sampai empuk, lalu sisihkan..
2. Haluskan bumbu, lalu tumis bersama dengan lengkuas yang sudah digeprek&daun salam hingga wangi dan agak kecoklatan..
3. Lalu masukkan ayam yang sudah diungkep tadi dan tambahkan air secukupnya, lalu rebus hingga airnya agak menyusut..
4. Setelah air menyusut setengahnya, masukkan santan, garam/penyedap rasa, gula dan aduk hingga merata. *jika merasa kuahnya kurang bisa tambahkan air hangat secukupnya*.
5. Diamkan sekitar 10menit, koreksi rasa. Bila sudah cukup bisa langsung diangkat dan disajikan dengan taburan bawang goreng & acar. Selamat Mencoba! :).

Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Bersihkan ayam terlebih dahulu, kemudian potong pada setiap bagiannya, misalnya sayap, dada, paha atas, dan Resep opor ayam satu ini tergolong unik karena mencampurkan kentang, telur, dan tahu ke dalam opor. Belum lagi tambahan kaldu jamur yang akan. Kemaren sebelum boss kecilku pulang sekolah, udah siap bikin opor ayam kampung, udah aku bumbuin, dll siap masak. Eh pas Yodha lihat ayam di dapur, lha kok requestnya ayam goreng. Akhirnya ayamnya di ungkep aja bumbu kuning. pakan ayam kampung.