Cara termudah untuk Buat Sempurna Opor ayam kampung

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Opor ayam kampung Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Kamu bisa cook Opor ayam kampung using 28 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Beberapa bahan untuk membuat Opor ayam kampung antaralain :

  1. Sediakan 350 gr of ayam kampung muda.
  2. Sediakan of Bumbu halus:.
  3. Sediakan 5 buah of bawang putih.
  4. Siapakan 4 buah of bawang merah.
  5. Sediakan 1 cm of ruas jahe.
  6. Siapakan 1 cm of kunyit.
  7. Siapakan 1 buah of kemiri.
  8. Sediakan 15 buah of tumbar.
  9. Sediakan 10 buah of lada.
  10. Sediakan 1 of jimpit jintan (bila suka?).
  11. Sediakan 1 buah of kapu laga(bila suka).
  12. Sediakan 4 lembar of daun salam.
  13. Sediakan 2 potong of laos.
  14. Siapakan 2 buah of serai geprek.
  15. Sediakan 1 sdt of garam.
  16. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  17. Sediakan 1 buah of tomat.
  18. Siapakan 1/2 butir of gula merah.
  19. Sediakan 1/2 butir of kelapa ambil santan ny 2 gelas.
  20. Siapakan of Bahan sambel tomat:.
  21. Siapakan 7 buah of cabe merah.
  22. Siapakan 4 buah of cabe rawit.
  23. Siapakan 1 buah of tomat.
  24. Siapakan 4 buah of bawang putih.
  25. Siapakan 2 buah of bawang merah.
  26. Sediakan 1 buah of miri.
  27. Sediakan 1/4 sdt of Garam.
  28. Sediakan 1/4 butir of gula merah.

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Berikut Cara Membuat Opor ayam kampung Sampai Jadi
  1. Rebus ayam kampung 15 menit dgn air.setelah mendidih tambahkan 1/2 sdt garam kecilkan api setelah ayam lunak.
  2. Haluskan bumbu halus.tumis dengan minyak setelah harum masukan daun salam. sere.laos.tomat.garam dan gula matikan masukan dalam rebusan ayam.
  3. Tunggu hinga mendidih lg..setelah air agak surut masukan santan jangan sampai pecah aduk" hingga mendidih dan tanak.opor siap dihidangkan.
  4. Cara buat sambel tomat : rebus semua bahan hingga lunak.matikan kompor.
  5. Haluskan semua bahan kecuali tomat terakhir.lalu tumis dengan minyak tambahkan garam..dan gula.
  6. Siap dinikmati paket komplitnya 😀 selamat mencoba.

Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Siapkan bumbu-bumbu: merica, pala, ketumbar, kunyit, bawang putih dan bawang merah, kemudian tumbuk dan haluskan.