Resep: Sempurna Opor Ayam Tahu Sali

Opor Ayam Tahu Sali.

Kamu bisa have Opor Ayam Tahu Sali using 13 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Beberapa bahan untuk membuat Opor Ayam Tahu Sali diantaranya :

1. Siapakan 1/2 kg of ayam (potong sedang dan cuci).
2. Sediakan 3 buah of bawang putih.
3. Sediakan 4 buah of bawang merah.
4. Sediakan 3 buah of miri.
5. Sediakan 1 of daun salam.
6. Siapakan 1 cm of kunyit.
7. Sediakan 1 cm of geprek laos.
8. Siapakan 1 buah of sereh.
9. Siapakan 2 of daun jeruk.
10. Sediakan secukupnya of garam.
11. Siapakan secukupnya of penyedap jamur.
12. Siapakan 1 of santan kara kecil atau santan peras 1/2 kelapa.
13. Siapakan 5 buah of tahu.

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, miri dan kunyit.
2. Panaskan penggorengan dg sedikit minyak, bahan halus masukan dalam penggorengan Setelah harum, masukan daun jeruk daun salam sereh dan laos, tu ggu sesaat kmudian masukan ayam bolak balik sebentar kemudian masukan air secukupnya. tutup sampai ayam empuk.
3. Setelah ayam empuk dan matang tambahakan air secukupnya jika mau ada kuah agak banyak dan masukan tahu ukuran sesuai selera. tunggu beberapa saat setelah mendidih masukkan santan..
4. Masukkan garam dan penyedap jamur secukupnya sampai rasanya pas dan enak. tunggu mendidih angkat dan sajikan. taburi bawang goreng lebih mantap. selamat mencoba.