Resep: Sempurna 20.Tupat & Lontong Opor Ayam

Masakan Bunda - Resep Opor Ayam

20.Tupat & Lontong Opor Ayam. Source : hj Tintin Purnama Sari Menghadirkan menu wajib saat lebaran selain rendang, bikin rindu kampung halaman, Kali ini mencoba resep dari bu hj tintin ☺ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookLamandau #Cookpadcommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #DirumaAja #KedapurAja syare nomel. Search Order delivery from DA Kine - Orlando in Orlando. Enjoy Salad, Lunch, Poke, Hawaiian, Dinner in the comfort of your home.

20.Tupat & Lontong Opor Ayam Kamu bisa cook 20.Tupat & Lontong Opor Ayam using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Beberapa bahan untuk membuat 20.Tupat & Lontong Opor Ayam antaralain :

  1. Siapakan 1 Kg of ayam kampung.
  2. Sediakan 1/2 kg of kelapa parut 500 ml kental, 800 ml encer.
  3. Siapakan of Ketupat/Lontong (sudah mateng).
  4. Siapakan Sedikit of minyak goreng utk menumis bumbu.
  5. Siapakan of Bumbu Halus :.
  6. Siapakan 10 siung of bawang merah.
  7. Siapakan 4 siung of bawang putih.
  8. Sediakan 7 biji of kemiri.
  9. Sediakan 1 sdm of ketumbar.
  10. Siapakan Seruas of kencur.
  11. Sediakan Seruas of jahe.
  12. Sediakan 1/2 bks of terasi.
  13. Siapakan 1 bks of royco ayam.
  14. Siapakan Secukupnya of garam.
  15. Sediakan of Bumbu Lain :.
  16. Siapakan 2 Ruas of Lengkuas (Geprek).
  17. Sediakan 2 btg of serai (geprek).
  18. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  19. Sediakan of Bahan pelengkap:.
  20. Sediakan of Bawang goreng.

Berikut Cara Membuat 20.Tupat & Lontong Opor Ayam Sesuai instruksi
  1. Potong2 ayam, cuci bersih lalu disini sya goreng setengah matang agar tidak mudah basi.
  2. Ketupat & lontong saya beli yg sudah jadi.
  3. Haluskan bumbu & tumis (saya bumbunya di ulek, karena rasanya lebih enak dibandingkan dihaluskan pakai blender) lalu tumis bumbu sampa wangi, masukan lengkuas, daun salam dan serai.
  4. Lalu masukan sedikit santan encer aduk rata, lalu masukan ayam lalu santan encer 800 ml, masak sampai ayam matang dan empuk, lalu tambahkan garam, gula & royco.. Lalu masukan santan kental masak dengan api sedang sambil di aduk agar santan tidak pecah. Test rasa. Setelah agak mendidih matikan api.
  5. Lalu siap di hidang kan bersama sambal dan taburan bawang goreng & sambal.
  6. Resep sambal, cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah,direbus lalu dihaluskan tambahkan bawang merah, bawang putih dan digoreng kembali.